爆料!郑州第①家太二酸菜鱼,正弘城店来了!

  郑州潮生活V4天前我要分享

  

  潮人说

  这家店“太二”了!

  

  为庆祝第100家门店在郑州开业

  太二酸菜鱼还为大家带了超级福利赶快了解一下!

  

  这么“二”的酸菜鱼店

  让人排队三个、五个小时也要吃上

  赶快领上福利攻略

  跟随潮妹一起

  来太二酸菜鱼实地打卡吧!

  

  没错,太二的招牌菜只有一道酸菜鱼!而且只用鲈鱼鲈鱼可是一种特别娇气的鱼

  必须养在20℃~30℃没有污染的水里

  

  为了保证师傅做鱼的品质

  门店每天只进一次鱼卖完了就关门这样的“中二”的商家还能如此受追捧一定有它的原因!

  

  不仅如此,太二家的明档厨房

  让食客可以直观看到主咖老坛酸菜鱼的制作全过程鱼还未上桌就让你看的口水直流了

  

  经过了热油的洗礼

  嫩而不散的鱼肉终于出锅

  在小哥哥们的护送下

  我的酸菜鱼就上桌啦

  满满一大盘香气扑鼻

  简直让人口水直流!

  

  光是闻着就让人垂涎三尺别急着动筷子

  潮妹还get了吃太二家酸菜鱼的最佳姿势

  一定让你吃个明明白白!

  01吃鱼片 盛汤进碗端上桌的酸菜鱼芳香四溢

  光是闻着就让人垂涎三尺

  当潮妹迫不及待的吃完第一口时

  只想说一句“xx!这也太好吃了叭!”

  那种嫩嫩的鱼肉在舌尖滑过的感觉

  简直是味蕾上的极致体验

  

  “ 来来来,再给潮妹盛一碗!”

  片片鱼肉细白嫩滑的颜值

  让人看上去就垂涎三尺

  02吃酸菜 配上米饭如果说吃到鱼的时候潮妹的表情是这样那么吃到酸菜的潮妹真实的发出了尖叫!这也太好吃了!不得不承认太二slogan没毛病!“酸菜比鱼好吃”

  

  对于酸菜

  太二可不是把它当做提味或是配菜

  酸菜可是来太二合作的云南芥菜种植基地

  只选择杆肥叶绿的芥菜进行腌制

  严格控温控湿

  腌制将近30天出坛

  才有了这么脆爽可口的酸菜!

  

  如果吃完酸菜不过瘾

  还可以单加一份哟!

  

  这里还要偷偷告诉大家:

  太二的米饭也无敌好吃!

  米饭是用五常大米和天然水煮成

  对细节的品质把控都毫不放松

  把裹着汤汁的酸菜平铺在米饭上

  吃一口,真是酸爽味浓!

  答应我一定要试试!

  03可以喝鱼汤

  吃完鱼吃完菜 必须再来品品汤

  鱼汤吸收了鱼肉的鲜美和酸菜的精华

  每一口都是享受

  酸辣独到 一点都不油腻

  喝着香 泡饭更香!

  嗝~我还能再喝两碗~

  

  太二酸菜鱼家的小吃

  也是各具特色让人久久不能忘怀01脆椒小皮蛋小皮蛋饱满紧致

  秘制酱料非常入味

  真的超嗲!一上桌分分钟空盘!

  

  02藤椒正经鸡重口的伙计们一定不要错过这道菜酸辣鲜香,藤椒的麻味儿后来居上

  在舌尖上久久停留,又爽口又刺激!

  

  03没骨头鸡爪在啃鸡爪的道路唯一的阻碍就是有骨头没有骨头的鸡爪完全清除了障碍

  一口下去香辣嫩滑一根接一根

  根本停不下来!

  

  04蛋酥软糍粑

  糍粑裹满蛋液后炸制金黄色泽

  刚出炉的糍粑外酥里软

  表层撒满了黄豆粉

  蘸一圈红糖,甜而不腻

  软糯不失嚼劲,糯米星人的最爱

  

  Q弹爽滑的冰粉打底

  表层铺盖着满满的水果

  再淋入充满灵魂的红糖or椰奶

  我只想说:

  “前任、现任我都要!”

  

  太二店规超过4人不接待不拼桌、不加位

  酸菜鱼不加辣不减辣,不做外卖

  而这些店规的初衷都是为了让大家有更好的吃酸菜鱼体验酸菜鱼只做最好的一种味道店里最大的桌只能坐下四个人

  超过就会挤

  

  酸菜鱼刚出锅最好吃,所以不外卖。

  从菜品到店规,既霸道又贴心,不愧是“太二”太二的装修也是非常有看点的

  白底黑字的墙面设计,黑白配色的漫画风格

  可以说是非常的太二style!

  无需过多鲜艳的色彩

  就足够逗趣

  

  自助茶水有陈皮和洛神花可选择

  比例根据自己喜好调配

  太二还精心为食客们准备了

  数据线、纸巾等自助用品

  简直是贴心的小棉袄~

  极简不是简陋,而是简约不简单

  选择太多往往容易挑花眼

  简单的“太二”反倒深得我心

  今天,你“太二”了吗?

  门店信息

  

  

  地址:郑州市金水区花园路126号正弘城八层太二酸菜鱼

  

  收藏举报投诉

  

  潮人说

  这家店“太二”了!

  

  为庆祝第100家门店在郑州开业

  太二酸菜鱼还为大家带了超级福利赶快了解一下!

  

  这么“二”的酸菜鱼店

  让人排队三个、五个小时也要吃上

  赶快领上福利攻略

  跟随潮妹一起

  来太二酸菜鱼实地打卡吧!

  

  没错,太二的招牌菜只有一道酸菜鱼!而且只用鲈鱼鲈鱼可是一种特别娇气的鱼

  必须养在20℃~30℃没有污染的水里

  

  为了保证师傅做鱼的品质

  门店每天只进一次鱼卖完了就关门这样的“中二”的商家还能如此受追捧一定有它的原因!

  

  不仅如此,太二家的明档厨房

  让食客可以直观看到主咖老坛酸菜鱼的制作全过程鱼还未上桌就让你看的口水直流了

  

  经过了热油的洗礼

  嫩而不散的鱼肉终于出锅

  在小哥哥们的护送下

  我的酸菜鱼就上桌啦

  满满一大盘香气扑鼻

  简直让人口水直流!

  

  光是闻着就让人垂涎三尺别急着动筷子

  潮妹还get了吃太二家酸菜鱼的最佳姿势

  一定让你吃个明明白白!

  01吃鱼片 盛汤进碗端上桌的酸菜鱼芳香四溢

  光是闻着就让人垂涎三尺

  当潮妹迫不及待的吃完第一口时

  只想说一句“xx!这也太好吃了叭!”

  那种嫩嫩的鱼肉在舌尖滑过的感觉

  简直是味蕾上的极致体验

  

  “ 来来来,再给潮妹盛一碗!”

  片片鱼肉细白嫩滑的颜值

  让人看上去就垂涎三尺

  02吃酸菜 配上米饭如果说吃到鱼的时候潮妹的表情是这样那么吃到酸菜的潮妹真实的发出了尖叫!这也太好吃了!不得不承认太二slogan没毛病!“酸菜比鱼好吃”

  

  对于酸菜

  太二可不是把它当做提味或是配菜

  酸菜可是来太二合作的云南芥菜种植基地

  只选择杆肥叶绿的芥菜进行腌制

  严格控温控湿

  腌制将近30天出坛

  才有了这么脆爽可口的酸菜!

  

  如果吃完酸菜不过瘾

  还可以单加一份哟!

  

  这里还要偷偷告诉大家:

  太二的米饭也无敌好吃!

  米饭是用五常大米和天然水煮成

  对细节的品质把控都毫不放松

  把裹着汤汁的酸菜平铺在米饭上

  吃一口,真是酸爽味浓!

  答应我一定要试试!

  03可以喝鱼汤

  吃完鱼吃完菜 必须再来品品汤

  鱼汤吸收了鱼肉的鲜美和酸菜的精华

  每一口都是享受

  酸辣独到 一点都不油腻

  喝着香 泡饭更香!

  嗝~我还能再喝两碗~

  

  太二酸菜鱼家的小吃

  也是各具特色让人久久不能忘怀01脆椒小皮蛋小皮蛋饱满紧致

  秘制酱料非常入味

  真的超嗲!一上桌分分钟空盘!

  

  02藤椒正经鸡重口的伙计们一定不要错过这道菜酸辣鲜香,藤椒的麻味儿后来居上

  在舌尖上久久停留,又爽口又刺激!

  

  03没骨头鸡爪在啃鸡爪的道路唯一的阻碍就是有骨头没有骨头的鸡爪完全清除了障碍

  一口下去香辣嫩滑一根接一根

  根本停不下来!

  

  04蛋酥软糍粑

  糍粑裹满蛋液后炸制金黄色泽

  刚出炉的糍粑外酥里软

  表层撒满了黄豆粉

  蘸一圈红糖,甜而不腻

  软糯不失嚼劲,糯米星人的最爱

  

  Q弹爽滑的冰粉打底

  表层铺盖着满满的水果

  再淋入充满灵魂的红糖or椰奶

  我只想说:

  “前任、现任我都要!”

  

  太二店规超过4人不接待不拼桌、不加位

  酸菜鱼不加辣不减辣,不做外卖

  而这些店规的初衷都是为了让大家有更好的吃酸菜鱼体验酸菜鱼只做最好的一种味道店里最大的桌只能坐下四个人

  超过就会挤

  

  酸菜鱼刚出锅最好吃,所以不外卖。

  从菜品到店规,既霸道又贴心,不愧是“太二”太二的装修也是非常有看点的

  白底黑字的墙面设计,黑白配色的漫画风格

  可以说是非常的太二style!

  无需过多鲜艳的色彩

  就足够逗趣

  

  自助茶水有陈皮和洛神花可选择

  比例根据自己喜好调配

  太二还精心为食客们准备了

  数据线、纸巾等自助用品

  简直是贴心的小棉袄~

  极简不是简陋,而是简约不简单

  选择太多往往容易挑花眼

  简单的“太二”反倒深得我心

  今天,你“太二”了吗?

  门店信息

  

  

  地址:郑州市金水区花园路126号正弘城八层太二酸菜鱼