夏天消暑去湿试试“五花茶”

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金银花(照片/记者翁淑贤)

最近雨越来越大。白天通常阳光明媚,多雨,炎热潮湿。 中国药剂师、广州中医药大学第一附属医院药剂科主任邱文珍表示,每年的这个时候,有一种药草茶可以帮助缓解夏季炎热和潮湿,有助于预防夏季风热感冒。它被称为“五花茶”

所谓“五花茶”,顾名思义,就是用药食同源的五种花泡茶喝。 在广东,“五花茶”是一种著名的民间传统饮品。菊花、木棉、金银花、槐花和鸡蛋花通常用于茶叶,但这也不是固定的配方。 如果以上五种花没有在一起,根据饮酒者的体质,也可以用睡莲、木兰花或玫瑰代替。 一般来说,潮湿且容易感冒的人可以选择睡莲,鼻炎患者可以选择辛夷,女性可以选择玫瑰。

在炎热的夏天,感兴趣的邻居不妨向广州中医药大学第一附属医院药剂科负责人李英琼学习如何煮“五香茶”。材料:金银花10g、菊花10g、槐花10g、木棉15g、鸡蛋花10g、白砂糖适量(1-2人份)

练习:先将五朵花浸泡5~10分钟,然后加入适量的水,用浸泡过的花和水用高火煮沸,再用低火煮沸20分钟左右。烹饪后,用滤网过滤掉花。别,把汤留下。根据个人口味加入适量白砂糖,混合均匀,饮用前保温。

功效:清热解毒,消暑除湿,有助于预防夏季风热感冒。 (记者翁淑贤记者方张宁夏秋)